Kamis, 23 Januari 2014

Kuliner Dan Wisata Alam Kabupaten Paser + Upacara Adat Belian (Ekstra)

A. Kuliner

1. Pisang Rimpi

Makanan khas paser saat ini cukup banyak salah satu diantaranya adalah pisang rimpi/selai, rimpi adalah makanan camilan yang terbuat dari pisang khususnya gepok/pisang yang berbiji yang diolah dengan cara mengasapi pisang diatans bara/arang kayu hingga berwarna kecoklatan dan mengeluarkan aroma yang khas terasa manis dan lezat, makanan rimpi ini bisa dimakan langsung atau digoreng terlebih dahulu dengan tepung dan dihidangkan hangat-hangat bersama kopi/teh,produk ini dapat ditemukan di pasar2 tradisional dengan harga Rp 3000,00 -5000,00 
perbungkus apabila berminat silahkan datang ke paser.



2. Durian dan Lai

Sekilas pandang mungkin anda akan mengira bahwa ini adalah buah durian,karena memiliki bentuk dan kulitnya yang berduri seperti durian. Ya,memang bentuk dan kulitnya sama seperti durian tidak ada yang membedakan diantara kedua jenis buah tersebut. Ini adalah buah Lai,buah ini terdapat di kalimantan,kebetulan saya mengambil gambar ini di Kalimantan Timur,Samarinda.

Yang membedakan antara buah durian dan buah lai ini adalah,buah durian memiliki aroma yang harum dan khas,sementara buah Lai tidak mengeluarkan aroma sama sekali. Buah Lai ini rasannya sangat manis,isi buah ini berwarna Orange yang khas dan sangat menggugah selera anda jika melihatnya.
 

Buah ini tidak ada efeknya jika anda memakan dengan jumlah yang banyak,berbeda dengan buah durian,kita merasa pusing jika makan buah durian dalam jumlah yang berlebihan.
Sepengetahuan saya,buah ini hanya ada di kalimantan,kenapa saya 
mengatakan demikian?
 

Karena di sumatera dan di pulau jawa buah Lai ini sama sekali tidak ada saya jumpai.
 

Pohon buah Lai ini sama dengan buah Durian,hanya daun buah Lai lebih lebar dari daun pohon durian tersebut. Soal harga itu tergantung pada besar kecilnya buah tersebut,namun yang saya jumpai,untuk ukuran buah yang sangat kecil sekali dijual seharga 15-20 ribu perbijinya.Tapi ini harga yang dijual langsung oleh pemilik pohon buah tersebut,dan harga ini masih bisa ditawar jika anda membeli dalam jumlah yang banyak.
Tapi bila sudah sampai ke penjual kedua seperti dikios buah tentu harganya akan jauh lebih mahal lagi.
Jika anda dari Balikpapan ingin menuju ke Samarinda,dapat anda jumpai di pinggir jalanan para penjual buah Lai tersebut.Ditempat inilah anda bisa memilih dan bisa juga memdapatkan harga yang lebih murah dari pada di kios penjual buah-buahan.


B. Wisata Alam 

1. Kecamatan Paser Belengkong

Kecamatan yang terkenal dengan kota sejarah ini terletak sekitar 5 km dari
kecamatan Tanah Grogot. Lokasi ini dapat dijangkau dengan jalan darat atau
melalui transportasi air melewati alur sungai Kandilo. Di Kecamatan
Paser Belengkong terdapat beberapa obyek wisata yang menarik untuk dikunjungi,
diantaranya: 


a. Museum Sadurengas

Museum Sadurengas merupakan bekas istana kesultanan Paser. Bangunan ini berbentuk
rumah panggung dengan ciri khas ukiran-ukiran yang bermotif sulur-suluran dan kaligrafi huruf arab. Berbagai koleksi benda-benda kuno dapat kita lihat ditempat ini, diantaranya: Al-Qur?an tua bertulis tangan;Tempayang guci kuno peninggalan dinasti yuan, Alat-alat rumah tangga, alat-alat kesenian dan pakaian sultan paser. Di dalam museum ini terdapat pula kerangka ikan paus bongkok dengan panjang sekitar 15 meter yang ditemukan warga Desa Selengot. Disamping museum terdapat sebuah masjid tua bernama Nurul ibadah. Kedua bangunan peninggalan sejarah termasuk benda cagar budaya. Museum Sadurengas.




b. Kompleks Makam Raja Paser


Kompeks Makam Raja Pase rterletak Sekitar 1 Km sebelah selatan Museum Sadurengas. Di dalam kompleks ini dapat ditemukan makam raja-raja dari Kerajaan Sadurengas. Disekitar kompleks pemakaman terdapat sebuah batu yang oleh masyarakat setempat disebut Batu Kilan. Batu ini sering dijadikan media oleh para pengunjung untuk mengetahui nasibnya. Konon, apabila sebatang lidi dengan ukuran sekilan yang ditancapkan diatas batu ini mengalami penambahan panjang maka apa yang diniatkan orang tersebut akan terkabul tetapi apabila lidi itu berubah menjadi lebih pendek dari ukuran semula maka apa yang diniatkan orang itu tidak akan terkabul. Komplek Makam Raja 



c. Batu Indra Giri Dan Meriam Portugis

Tidak jauh dari Museum Sadurangas, dapat ditemukan Batu Indra Giri dan Meriam Portugis, Batu Indra Giri adalah batu yang dibawa oleh tim ekspedisi penyebaran agama Islam dari Kerajaan Demak bernama Abu Mansyur Indra Jaya. Disekitar Batu Indra Giri dapat pula ditemukan Meriam Portugis yang merupakan sebagian peninggalan Raja-Raja pada zaman dahulu. 




d. Air Terjun Doyam Turu

Terletak di Desa Lempesu sekitar 27 km dari ibukota Tanah Grogot. Lokasi ini dapat dijangkau dengan kendaraan roda empat maupun roda dua. Berbagai fasilitas penunjang yang dapat enambah kenyamanan pengunjung terdapat dilokasi ini, seperti Tempat Parkir yang luas, MCK, kantin dan beberapa tempat peristirahatan. Tidak jauh dari air terjun Doyam Turu juga terdapat Goa dengan bentuk serambi yang cukup luas bernama? Batulis ?. Goa ini dihuni ribuan kelelawar. 










2. Kecamatan Batu Engau

Tahura Lati Petangis saat ini dikembangkan oleh Pemerintah Kabupaten Paser sebagai daerah tujuan wisata andalan. Areal obyek wisata yang merupakan bekas pertambangan batubara ini terletak sekitar 3 km dari ruas jalan Tanah Grogot - Kerang Dayu lintasan Trans Kaltim Kalsel wilayah selatan. Jarak dari Tanah Grogot sekitar 30 km dengan waktu tempuh diperkirakan sekitar 1,5 jam. Di obyek wisata ini telah dilengkapi dengan sarana pendukung seperti kolam pemancingan, sepeda air, tempat beristirahat, pelataran pemancingan, tempat bermain anak-anak, panggung pertunjukan and kawasan parkir.

3. Kecamatan Kuaro

a. Air Terjun Doyam Seriam


Air Terjun Doyam Seriam ini merupakan salah obyek wisata yang paling indah di Kabupaten Paser. Obyek wisata ini terletak di Desa Modang tepatnya kurang lebih 20 Km dari ibukota Kecamatan Kuaro. Lokasi air terjun Doyam Seriam berada disuatu ketinggian dikawasan Gunung Bule yang berbatasan langsung dengan pedalaman Desa Rantau Buta Kecamatan Batu Sopang. Selain Panorama Air Terjun, para pengunjung juga dapat menikmati keindahan bunga anggrek yang dapat dijumpai disepanjang jalan dan disekitar lokasi air terjun. 


C. Upacara Adat Belian



Dilaksanakan minimal 1 tahun sekali. Dan ada juga dilaksanakan bukan Cuma setahun sekali yaitu untuk media pengobatan. Biasanya dilaksanakan di halaman rumah, di daerah pantai atau sungai, di lapangan, dan di panggung. Menggunakan Sesajen yang berupa makanan khas paser yaitu: Pisang Berangan, nasi ketan, ketan hitam, ketan kuning, ketan putih. Dan ada juga kue-kue yang di sediakan yaitu: kue tepung beras seprti: kue cucur, kue cincin, serabi. Kue tepung ketan seperti: pais merah, pais putih, kue sepang,onde-onde, kue sagon.
 

Upacara ini juga menggunakan Beras Kuning untuk proses penaburan dan krutup padi. Beras kuning (beras putih di parutkan kunyit, lalu di aduk sampai beras tersebut berwarna kuning) Krutup padi (padi yang di goreng tanpa minyak) Dan juga menggunakan Telur ayam kampung, lilin, daun sirih , buah pinang, kapur sirih, gambir, rokok. Sebelum pengantaran sesajen di mulai, terlebih dahulu rakyat paser dihiburkan dengan tarian khas daerah paser, yaitu tari belian untuk memanggil para roh-roh/roh gaib. Penarinya dari kalangan wanita maupun pria. Tari Belian sebagai Pengobatan, Gerakan-gerakan dalam tarian ini diambil dari sebuah cerita pada masa Kerajaan Rekan tatau yang dipimpin oleh pemerintahan Nalau Raja Tondoi (Nalau Raja Diraja).Konon,pada suatu saat ada seorang pembantu kerajaan dari kalangan bawah yang sakti.Suatu hari ia pergi menangkap ikan di sebuah danau (loyu liput putung). Sialnya,kakinya dijepit seekor kepiting raksasa hingga tak sadarkan diri. Sang raja memperoleh petunjuk bahwa untuk membangunkan dan melepaskan kepiting yang sedang tidur itu, sang raja mengumpulkan orang banyak, membuat berbagai macam makanan,membunyikan suara tung,Gendeng, Tengkanong,Gong dan lain-lain sekeras-kerasnya diiringi dengan tari-tarian(suasana gaduh)
 

Upacara ini betuk pengantarannya ada yang ke pantai ada yang ke daratan.  Jika pengantarannya ke pantai atau sesajen tersebut di larutkan dipantai tersebut. Jika pengantarannya ke daratan sesajennya di antarkan ke dalam hutan dan harus menggunakan ayam untuk di lepas atau dipotong. Dan ada juga ayam panggangnya. Upacara tersebut di laksanakan pada waktu malam hari. Upacara pengantaran ke sungai atau pantai di laksanakan pada waktu siang hari. Upacara tersebut menggunakan doa-doa untuk kemakmuran rakyat.

2 komentar:

  1. exsplore terus kebudayaan dan kekayaan tradisi , alam yang ada di paser

    BalasHapus
  2. Titanium Athletics | Online Sportsbook and Casino
    Our dedicated website is hosted 2014 ford fusion energi titanium in Costa Rica, our casino has a variety of games for poker, titanium mens rings horse titanium curling iron racing, golf, ford escape titanium for sale and omega seamaster titanium soccer, so it's safe to

    BalasHapus